Вы находитесь здесь: Главная » Сорта винограда » Черные сорта винограда и их польза

Черные сорта винограда и их польза

Черные сорта винограда и их пользаВиноград
почти круглый год популярен среди покупателей. И это не удивительно, ведь при
этом разнообразии выбора, каждый находит свой любимый сорт. Он может быть
любого цвета и вкуса. Садоводы обычно выращивают несколько сортов: и темные, и
белые. Рассмотрим черные сорта винограда и их особенности.

Польза

 

Вообще,
красный и белый виноград более популярны, чем черный. Но он им ни в чем не
уступает. А правила выращивания почти не отличаются. Черный чаще встречается на
территориях, где есть промышленное виноделие.

Некоторые
сорта растут в диком виде в природе. Помимо виноделия, сфера применения черного
винограда – это употребление в свежем, сушеном и мороженом виде. Одним из
главных свойств черного винограда считается его позитивное влияние на сердце и
сосуды. Он предотвращает возникновение тромбов, поддерживает гибкость и
прочность артерий.

В
черном винограде содержится множество разных веществ. Среди витаминов стоит
отметить К и С, а также бета-каротин, фруктозу, глюкозу. В нем немало
антиоксидантов, чья главная функция – защита от грибков и бактерий. В нашем
организме они блокируют развитие воспалений, улучшают самочувствие.

Некоторые сорта

 

На
данный момент сортов черного винограда немало, т.к. селекция движется вперед.
Открываются все новые сорта, которые выводятся под определенные условия.

Черный
палец – это виноград из США, который относится к среднеспелым сортам. Его
созревание длится 120-130 дней. Название происходит от формы ягод, напоминающей
палец. Масса одной ягоды около 10-12 граммов. А грозди большого размера имеют
вес более килограмма. Отличается высокой транспортабельностью.

Черный
жемчуг применяется для вина. Это средне-ранний сорт, который созревает в начале
сентября, а в теплых районах в августе. Грозди средние, около 300 граммов.
Форма цилиндроконическая или цилиндрическая. Ягоды средние, слегка овальные или
округлые.

Черный
изумруд также из американской селекции. Это ранний бессемянный сорт. Плоды
достигают зрелости уже в конце июля. Грозди конической формы, средний вес около
0,5 кг.